ラーメン一作

ラーメン一作に行ってきました

一作は3店舗あってそのうちの茨木店に行ったんですが
金・土・祝日前は翌朝3時まで
その他の日は2時まで営業しているということで
トラックのドライバーさんにもかなりの人気だという

コレが一作のこってりラーメンだ

かなり濃厚なスープで、もはや餡の領域
しかし、この上を行く超こってりスープなるメニューもあった。
次に行ったら是非、超こってりを食べたいですなぁ
麺は太麺と細麺があるんだけど太麺がオススメ
こってりスープには太麺がよく合います
こってりを強調してきたが脂ぎっている訳ではなく
野菜や鳥ガラをスゴく時間を掛けて煮込んだのが分かる味だ

そしてラーメンといえば餃子

ゆず塩がついていてあっさりと頂ける逸品でした。