営業課長ブログ
府大ボクシング部、営業課長もりしぃによるブログ 府大ボクシング部の営業活動の一環として書いております。 Amebaブログにも同じ記事投稿してます 読者、アメンバーを募集しておりますので AmebaIDもってる方は申請プリーズ http://ameblo.jp/eigyokacho-molicy/
昨日、久しぶりにダイエーに行ったら
カワハギがかなり値引きされてたんで買ってみた。
カワハギって見た目がちょっとグロいけど
味の方はまさに鍋に合う感じで
身も柔らかすぎなくて
何も考えなくても煮崩れしないんですねぇ
さらに、肝も入っていたんだけど正しい味わい方が
よく分らんくて取りあえず、そっと鍋に入れて少し火を通して
食べました。
牛でも魚でも基本、内臓系は好きなんだけど、
カワハギの肝は魚の内臓の中ではかなり美味い！
濃厚！の一言に尽きる。
「正しい食べ方はこうだよ」ってのを知ってる人は教えてね
[1回]
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